Бутерброды,канапе, рулетики с хлебом

[del horizonte]

Острая закуска из баклажанов и помидоров с чесноком
Ингредиенты:
2 крупных баклажаны, 2 куриных яйца, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, растительное масло.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать на кружочки толщиной 0,5 см. Натереть с двух сторон солью и отложить на минут 15 для того, чтобы выделился сок.
Куриные яйца взбить. Немного посолить.
Каждый кружок баклажана обмакнуть во взбитое яйцо и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до образования поджаристой корочки.
Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,4 см.
Чеснок выдавить с помощью чеснокодавки.
Формируем башенки:
Кружок баклажана сверху чуть смазываем чесноком.
Кружок помидора чуть солим. Выкладываем на кружок баклажана

[@ntonio]

Я тут голодный. Есть хочу а они про такие вкусности расказывают.
Бутерброд "Холостяк":
НА кусок хлеба, кладёте сёмгу копчёную, лист салата и майонез. Кушать пока свежий

[solnishko]

А подскажите, как правильно делать чесночные гренки?

[Vince]

Самое разумное - сделать гренки и натереть их потом чесноком Я только так делаю, но будут они _очень_ чесночными.

[Редисочка]

Только сегодня муж делал гренки. Чтобы не натирать каждую (лень ведь ) гренку он на надавил чеснок в контейнер для еды налил масла две ложки столовых и посолил. Положил туда кусочки черного хлеба закрыл крышкой и хорошенько все встряхнул. Потом на сковородке поджарил. Вкуснятина получилась

[даночка]

А мы не гренки, а просто чесночный хлеб делаем.
Это литовский вариант чесночного хлеба который там подается везде и всюду к пиву,делается обязательно дома и продается в магазине.
Черный хлеб поджаривается в растительном масле. Потом берется долька чеснока и натирается каждый кусочек с двух сторон.

[Samarka]

Не знала, куда поместить. Решила в «Бутерброды».

Гамбургеры

Ингредиенты (на 4 гамбургера):


1. 500 г фарша (мы брали говяжий);
2. 1 большой помидор;
3. 4 листочка салата;
4. соус или майонез по вкусу
5. 4 булочки для гамбургера.

Из фарша делаем котлетки такого же диаметра, как булочка, высотой 1,5-2 см, поджариваем до готовности.
Помидор режем кружочками (желательно, чтоб они были тоже такого же диаметра, как булочка).
Берём нижнюю часть булочки, мажем её соусом/майонезом, сверху ложем готовую котлетку, на котлетку кружочек помидора, на помидор листочек салата и накрываем булочкой.
Можно ещё добавить твёрдый сыр и маринованные огурчики.
Я не люблю МакДональдскую еду, но это получилось вкусно и сытно.


Вот такая красота у нас получилась:

[Ангел ф кедах]

А для гамбургеров булочки кидаю сначало в тостер. В это время жарю на гриле котлетки. Потом на булочки намазываю смешанный вместе майонез и кетчуп, сверху на одну половинку котлетку, лук,кусочек соленого огурца, кружок свежего огурца, на другую половинку помидор и сыр. Все это на гриль еще на 3-4 мин пока сыр на расплавится, потом туда пару листиков салата.
У меня Любимый Макдоноальдс тоже не любит, но мои бургеры уплетает во всю =)

Добавлено через 4 минуты
Тоже вот рецепт бцтербродиков очень сытных-
в кружку разбиваю яйцо, добавляю туда кусочек слив.масла и капельку молока и ставлю в микроволновку на где то минут 5-7, зависит от того сколько молоко налить. Обязательно все это каждую миниту взбивать. Режем что есть в холодильнике-помидор, огурец, перец красный, салат. Все это смешиваем с яйцом, майонезом и маленькой банкой тунца. Вместо тунца можно креветки положить, тогда туда еще вкусно тертого сыра добавить

[Ангел-Ю]

Бутерброды "Быстрые".
Взбиваем 1 яйцо с 2 ч.л. майонеза, добавляем в эту смесь 1 мелко нарезанную луковицу и 150 гр. твёрдого сыра натёртого на крупной тёрке. Немного солим и перчим. Выкладываем массу на булочку и обжариваем с двух сторон, сначала обжариваем сторону с начинкой. Получаются быстрые и очень вкусные бутерброды.

[4udoSveta]

Глядя на последние бутерброды Юли_Ангел-Ю, вспомнила, что мы с матерью всегда делали такие бутерброды, только сыр мы брали плавленный (по типу "Дружбы") и, если была возможность, еще и травку добавляли (укроп, петрушку). И вспомнила еще один рецепт бутербродов все с тех же времен:
На кусочки батона (мы обычно делали на половинках) намазываем кетчуп, выкладываем огурцы, порезанные кольцами, колбасу вареную кубиками и лук полукольцами. Сверху майонез, можно еще и сыр потереть. И отправляем в духовку!
Вот, что примерно получается (то, что успела "спасти" и сфотографировать)