Что мы едим?

[Sherry20]

Возможно,многие уже знают жуткие факты о "Кока-коле",но я все равно решила поделиться,потому как любила ее очень и постоянно пила,теперь мне стало страшно:

Во многих штатах (в США) дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Положите в тарелку с Колой стейк - и через 2 дня вы его там не найдете. Чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в раковину и... не смывайте в течение часа.
Лимонная кислота в Коле удалит пятна с фаянса.
Чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в Коле.
Чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой Колы, и коррозия исчезнет.
Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой и обмотайте ею болт на несколько минут.
Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку Колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно.
Кола поможет избавиться от пятен. Она также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.
К вашему сведению:
Активный ингредиент Колы - фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4 дня он может растворить ваши ногти Для перевозки концентрата Колы грузовик должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для высококоррозионных материалов. Дистрибьюторы Колы уже 20 лет используют ее для очистки моторов своих грузовиков.

Как ЭТО можно пить после такого???

[Vince]

Sherry20, я вот пробовал в коле зуб растворить в свое время =) Лежал он там недели три... Видимо, кола бракованная попалась =) Про коррозию вообще смешно. Если бы это было правдой, одна бутылка просто прожигала бы дыру в желудке =)))
А вообще, вот в двадцатых годах прошлого века была настоящая кока-кола. В нее добавляли настоящий экстракт листьев коки. Получалось, что в каждом литре было примерно 80 мг кокаина

[AlexGray]

Что происходит в организме после употребления колы:

Через 10 минут. 10 чайных ложек сахара “ударят” по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма). Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.

Через 20 минут. Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.

Через 40 минут. Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь. Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.

Через 45 минут. Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Такой же принцип действия у героина.

Спустя час. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм. Увеличивается выделения кальция через мочу.

Более чем через час. Мочегонные действия входит в игру. Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.

Более чем через час. Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу.

(с)перто

[TyleR DerDen]

Ок, несмотря на свою нелюбовь к Коле(Гы игра слов) буду щас сторонником объективности.. Просто никогда ни у кого не замечал таких симптомов

Сообщение от AlexGray

становитесь раздражительным или вялым.

,

Сообщение от AlexGray

Ваши зрачки расширятся.

, да и другое оч преувеличено мне кажется... Дофамин.... Я конечно могу ошибаться, но не сератонин ли отвечает за удовольствия? Какие то еще эндорфины вертятся в мозгу, ну да ладно, не помню....
Короче впечатление что это скачано с какого то радикального сайта, где у основателей дядя утонул в коле......
Вредно то все это, понятно, жути зачем нагонять?

[Sherry20]

Vince,вот вам и экстракт коки)))
Рецепт напитка Coca-Cola, который одноименная компания хранила в тайне с 1886 года, раскрыт. Об этом заявил глава действующего в Турции Совета мира Фонда Святого Николая Муаммер Карабулут, подавший в прошлом году на компанию Coca-Cola в суд с требованием раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка. по словам Карабулута, рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона включает "сахар (%10.58 W/V), фосфорную кислоту (0.544 G/L), кофеин (150 MG/L), карамель (%0.11), двуокись углерода (7.5 G/l) и экстракт Coca-Cola (%0.015 W/V)". Сам же "экстракт" изготавливается вовсе не из растительного сырья, как полагали ранее, а является пищевым красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль" (cochineal), добываемой из кошенильных червецов.

Кошенильные червецы – это древесные клопы, живущие на кактусах вида опунция; из них получают знаменитый красный краситель.

Пьем мы в общем "жучиный сок" какой-то(((

[Sherry20]

irkamoya,TyleR DerDen, вот попробую исправиться

Десятка самых полезных продуктов

Еда, без сомнения, оказывает серьезное влияние на наше здоровье. Но можно ли выделить самые целебные продукты? Оказывается - да. Ниже приводится список, составленный западными учеными.

ПОМИДОРЫ
Исследования утверждают, что томаты, содержащиеся в кетчупе, супах и соусах, способны снижать риск рака предстательной железы и пищеварительного тракта. И все это - благодаря ликопену, одному из мощнейших антиоксидантов среди каратиноидов. Именно он дает помидорам глубокий бурый цвет. Ликопен хорошо высвобождается во время приготовления помидоров, а лучше всего - при добавлении небольшого количества масла. Это должно порадовать любителей пиццы. Предпочитаете сырые томаты? Тоже неплохо, ведь это щедрый источник витамина С.

ШПИНАТ
Почему Пеппи-Длинный Чулок обладала крепкими нервами и большим запасом сил? Поглощала шпинат потому что. А он богат железом и фолатами, которые не только сберегают нервную систему, но и понижают уровень гомоцистеинов - веществ, опасных для кровеносных сосудов.

При этом одна тарелка шпината содержит всего 41 калорию и совсем не содержит жира, так что смело включайте его в рацион для похудания: он не принесет вреда ни талии, ни бедрам, ни остальным участкам тела. Чем больше съедите шпината, тем лучше будет изображение в зеркале: вещества, содержащиеся в нем, предотвращают отслоение сетчатки глаза.

КРАСНОЕ ВИНО
Кожица винограда, из которого делают красное вино, содержит очень сильные антиоксиданты; один из них - ресвератрол - повышает уровень "хорошего" холестерина. Однако всю пользу можно свести на нет неумеренностью. Опрокидывая стаканчик на благо сердцу, не забудьте, что цирроза печени и геморрагических инсультов еще никто не отменял. Так что ограничьтесь несколькими стаканами вина в неделю, как это делают французы. А у них, между прочим, гораздо меньше сердечников, чем в США.

ОРЕХИ
Бытует мнение, что они бывают чересчур солеными и очень жирными. Но жиры в них - полезные для здоровья. В отличие от картофельных чипсов, орехи делают дело: понижают уровень триглицеридов и плохого холестерина. А это наилучшая формула для профилактики сердечных заболеваний. Грецкие и некоторые другие орехи содержат эллагеновую кислоту, благодаря которой организм может истреблять онкологические клетки.

Подозрительно много положительного? Вот минус: если будете есть орешки не горстями, а мисками, вскоре станете одним из самых толстых людей в округе.

СПАРЖЕВАЯ КАПУСТА
Вещества, содержащиеся в этой "зеленой" еде, способны творить чудеса: разрушать в клетках процессы, ведущие к образованию онкологических заболеваний. Ученые говорят, что регулярное употребление спаржи защищает от возникновения рака легких, ободочной кишки и желудка.

Если спаржа на базаре закончилась, не отчаивайтесь, купите брюссельскую или китайскую капусту. Они также богаты бета-каротином, витамином С и пищевыми волокнами. Но запомните общее правило: для сохранения положительных свойств не надо слишком долго держать посуду с капустой на огне.

ОВЕС
Вещества, содержащиеся в нем и других злаках, возможно, и не защищают от рака, но все равно очень полезны для здоровья. Постоянно присутствуя на столе, сырой овес или овсяная каша не дают холестерину перевалить за опасную черту. Новые исследования показывают, что овес также полезен гипертоникам (снижает артериальное давление) и просто незаменим для желающих сбросить вес (дает ощущение сытости, что помогает во время диеты не зависать на гастрономической теме).

ЛОСОСИНА
Приводит к снижению триглицеридов и плохого холестерина. Содержит особый сорт жира, называемый "омега-3", который, согласно последним исследованиям, может предупреждать аутоиммунные заболевания - такие, как ревматоидный артрит и волчанку. И даже способен ограждать клетки головного мозга от возрастных заболеваний. Например, болезни Альцгеймера. Другие источники "омеги-3": сельдь и скумбрия.

ЧЕСНОК
Целебные свойства чеснока прямо пропорциональны силе его запаха. Чеснок - не панацея, как пропагандируют некоторые гуру здоровья, но он надежно защищает наше сердце, борется с ростом опухолей, способствует понижению холестерина и вроде бы убивает паразитов, вызывающих малярию (последнее утверждают предварительные исследования). Все это относится только к сырому чесноку. Пройдя через термическую обработку, он, к сожалению, теряет свои целебные свойства. Зато перестает раздражать слизистые оболочки особо чувствительных желудков.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Богат веществами, которые "работают" на обновление кровеносных сосудов и способны предотвращать рост опухоли на ранней стадии. Китайцы утверждают, что привычка ежедневно пить зеленый чай здорово снижает возможность заболеть раком желудка и печени. А дотошные японцы добавляют, что 10 чашек чая в день защищает сердце от всех недомоганий. Более того, если заваркой просто полоскать рот, это будет убивать бактерии и тормозить образование зубных дырок.

А что же с черным чаем? Исследователи подозревают, что сделанный из тех же листьев, он обладает теми же эффектами, что и зеленый - несмотря на то что приготовлен по другой технологии. Общий смысл в том, чтобы с "кофейной» линии перейти на "чайную", как это сделано в азиатских странах.

ЧЕРНИКА
Маленькая-маленькая, а по количеству антиоксидантов сможет дать фору многим овощам и фруктам. Снижает шанс заполучить сердечные заболевания и рак. Кроме того, отлично воздействует на мозг, улучшает память, а по ходу - если у кого есть - убьет инфекции мочеполовых путей.

[Vince]

Несколько РАЗУМНЫХ статей о генетически модифицированных продуктах:
Костя Иночкин: о трансгенных продуктах
Лена Клещенко: статья в NewTimes о ГМО

[Nachtfalter]

С появлением ребенка в семье родители должны посмотреть на проблему питания новыми глазами и с самого начала показывать пример, исподволь приучая малыша к тому, как следует правильно питаться. Детское питание - это не только физиологическая тема, но еще и проблема со многими психологическими, социологическими и поведенческими компонентами.
1. Основа основ - разнообразная смешанная пища. Здоровое питание состоит из сочетания продуктов животного и растительного происхождения, употребляемых отчасти в сыром, отчасти в переработанном виде. При смешанном питании не нужны специальные обогащенные пищевые продукты.
2. Однообразие в питании не полезно. Строго вегетарианская пища, высококалорийная еда (много жира, белка), молочная диета в перспективе приводят к нехватке в организме важных питательных веществ (микроэлементы, витамины, аминокислоты, жирные кислоты). Закрепление вкусовых пристрастий - к кислому, соленому, сладкому, острому - притупляет восприятие основного вкуса пищевого продукта и незаметно порождает однообразие в еде. Приучайте малыша к тому, чтобы он съедал хотя бы маленькую порцию каждого блюда.
3. Холодная и горячая еда дополняют друг друга. На завтрак и ужин не обязательно есть только горячую еду. Важно, чтобы на столе были молоко, черный хлеб, сыр, сливочное масло, бутерброды с ветчиной или отварным мясом, обеспечивающие организм белком, кальцием, фосфором, медью, витаминами А, В, В1, В2, а также балластными веществами. Горячая пища с картофелем и овощами или салатом с небольшой порцией мяса или рыбы способствует усвоению железа, белка, цинка, йода, витаминов В1, В6, С и фолиевой кислоты. Второй завтрак (перекус до обеда) со свежими фруктами или фруктовым соком снабжает организм витамином С.
4. Дети - это не взрослые, особенно это касается дневного рациона. Еда должна быть приготовлена и подана с учетом детского возраста. Это означает: неострые приправы, свежие пряные травы вместо поваренной соли, привлекательная сервировка, не наполненная до краев тарелка. Общую картину трапезы довершают спокойная, дружелюбная атмосфера и хорошие застольные манеры. Ребенок не должен сидеть за столом один. Заблаговременно будите его, если он не любит завтракать. Активный короткий отдых после возвращения из школы повышает аппетит.
5. У каждого свои потребности в еде. Существующие таблицы с рекомендациями по питанию дают лишь усредненные показатели для различных возрастных категорий. Но это не означает, что их обязательно должен соблюдать каждый ребенок.
6. Аппетит бывает разный. Понятно, что дети не съедают каждый раз одинаковое количество пищи - и это нормально. Если ребенок плохо ест уже несколько дней подряд, это, как правило, не означает, что ему грозит дефицит питания. Нет необходимости сразу давать ему возбуждающие аппетит соки или какие-нибудь общеукрепляющие средства. С другой стороны, ребенок, который с недавних пор стал, есть заметно больше, чем обычно, не станет сразу же толстым. При более длительных отклонениях в еде необходимо согласовать этот вопрос с детским врачом, чтобы исключить несбалансированное питание ребенка.
7. Вода - важнейший продукт питания. Чем меньше ребенок, тем чувствительнее он реагирует на нехватку жидкости в организме. В жаркие дни, во время спортивных занятий или игр потребность здоровых детей в воде может увеличиваться более чем в два раза. Идеальный утолитель жажды - чистая питьевая вода, минеральная вода (для маленьких - без углекислоты), неподслащенные травяные и фруктовые чаи. Натуральные фруктовые соки для утоления жажды следует разбавлять как минимум в пропорции 1:1. витаминизированные соки при разнообразии смешанного питания не нужны. Напитки с фруктовыми соками, нектары, шипучки, кола, солодовое (безалкогольное) пиво для утоления жажды не годятся - из-за слишком высокого содержания сахара.
8. Молоко - незаменимый продукт в детском питании. Молоко и молочные продукты обеспечивают достаточное снабжение детского организма кальцием, фосфором, белком и витаминами (А, В1, В2). Лучше всего употреблять пастеризованное цельное молоко с жирностью 3,5%. В молоке пониженной жирности (1,5 и особенности в обезжиренном молоке, а также в соответствующих молочных продуктах отсутствуют жирорастворимые витамины (А, D). Готовые молочные продукты часто содержат много сахара. Поэтому лучше готовить их самим. Покупайте простой йогурт без добавок из цельного молока или простоквашу и просто подмешивайте к ним свежие измельченные фрукты. Пудинги готовьте с небольшим количеством сахара. Если ребенок совершенно отказывается от молока, поступление кальция обеспечат ему сыр и творог. Правда, в сыре есть и отрицательная сторона: высокое содержание соли.
9. Мясо - умеренно, но регулярно. Мясо содержит высокоценный белок и хорошо усвояемое железо. В овощах и злаках железо усваивается не так легко. Большие порции мяса нежелательны. Уже небольшая порция ливерной колбасы из свиной или телячьей печенки улучшает снабжение детского организма железом, а постная свинина - витамином В1. в детском питании избегайте колбасных изделий, содержащих много жира. Мясо не следует слишком поджаривать - обжаренные продукты вредны для здоровья. Для маленьких детей выбирайте то, что легко дуется (например, рубленое мясо).
10. Морская рыба - важный источник йода. Эта рыба, в особенности лосось, треска и пикша, - необходимый продукт питания, обеспечивающий снабжение организма йодом. Поступление йода может обеспечить и йодированная соль. Однако соли надо давать меньше - в принципе!
11. Качество жира, «спрятанного», например, в колбасе, обжаренной пикше, в пирожных, печенье и шоколаде обычно хуже с точки зрения физиологии питания. Поэтому такой пищи должно быть как можно меньше. Все дело в том, какой это жир. Более ценными являются «видимые» жиры - сливочное масло, растительное масло (прежде всего оливковое).
12. Серый хлеб и злаки ценны не только содержащимися в них углеводами. Мука тонкого помола, крахмал, белый хлеб, кроме углеводов, почти не содержат ванных питательных веществ. В отличие от них мука грубого помола, хлеб из цельносмолотого зерна, сухие ржаные хлебцы, овсяные хлопья и злаки поставляют, помимо углеводов, много минеральных веществ, микроэлементов, витаминов и балластных веществ из оболочки зародыша зерна. Совет: отдавайте предпочтение серому хлебу, часто меняйте сорта хлеба, пеките из муки грубого помола, самостоятельно готовьте мюсли, поскольку готовые мысли содержат много сахара.
13. Картофель заслуживает особого внимания. По содержанию важных веществ он ценнее риса и макарон. По возможности используйте свежий картофель, пюре разбавляйте молоком и добавляйте сливочное масло. Картофель фри, чипсы и т.п. содержат скрытый Ир. Давайте картофель минимум 5-6 раз в неделю, рис или макароны 1-2 раза натуральный рис, пропаренные рис и макароны из муки грубого помола содержат более ценные питательные вещества, чем рафинированные продукты (шлифованный рис, макаронные изделия из муки тонкого помола и т.д.)
14. Овощи и фрукты богаты незаменимыми микроэлементами. Если невозможно достать свежие овощи, рекомендуется использовать свежезамороженные продукты (по возможности без приправ). Обрабатывайте овощи щадящим образом. Не вымачивайте и не варите их слишком долго (это еще и выщелачивает), регулярно предлагайте их детям в сыром виде. Для маленьких детей предпочтительнее легкие овощи (морковь, кольраби, цветная капуста, фенхель, брокколи). Капуста и бобовые содержат ценные питательные вещества, но, к сожалению труднее усваиваются. Если ребенок время от времени отказывается от овощей, надо позаботиться о достаточном потреблении картофеля и фруктов. Фрукты лучше давать свежими - в консервах мало полезных веществ и много сахара. Разнообразие и выбор преимущественно местных фруктов и овощей обеспечивают хорошее питание.
15. Сладости - умеренно и в подходящее время. Большинство детей обожают сладкое. Но если этим чересчур увлекаются, легко возникает кариес, появляется избыточный вес, питание становится несбалансированным. Следовательно, надо уже с рождения избегать неумеренности в потреблении сладкого. Очень много сахара прячется и в готовых блюдах, десертах, напитках, кондитерских изделиях, мороженом и многих других продуктах. Никогда не предлагайте сладкое в промежутках меду основными приемами пищи. Если даже даете, то немного и после еды. Мед, желтый сахар, тростниковый сахар и т.д. с точки зрения физиологии питания не имеют никаких преимуществ по сравнению с обычным столовым сахаром.
Дети с раннего возраста должны усвоить привычку к регулярному питанию, которое подразумевает три основных приема пищи. Один раз в день - в обед - обязательно должна быть горячая еда. На завтрак и ужин съедать что-то с хлебом. Кроме этих трех основных трапез еще два перекуса - школьный завтрак и полдник с включением фруктов.
Сбалансированное питание снижает вероятность возникновения ожирения, сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта и кариес. По мере взросления питание может становиться все более разнообразным, но должно оставаться все же детским. Дети должны получать достаточно питья, предпочтение нужно отдавать малокалорийным напиткам: минеральные воды, неподслащенные фруктовые и травяные чаи, соки с минеральной водой в соотношении 1:2.

*(с)перто с сайта Клуб королев

[Альфик]

И еще очень важно питаться по расписанию, а никогда попало или захотелось))

[svit]

Сообщение от Альфик

И еще очень важно питаться по расписанию, а никогда попало или захотелось))

Ну с этим многие специалисты могут поспорить. Да, старая школа советских диетологов отстаивала мнение "война - войной, а обед по расписанию" Это мнение было на уровне подсознания вложено в наших бабушек и мам. В настоящее время таких строгостей нет даже в питании младенцев. Доказано, что ребенок развивается лучше, быстрее и здоровее, если питание не по часам, а по необходимости, то есть когда есть чувство голода. То же самое касается взрослых, кушать нужно не тогда, когда пришло время, а когда есть чувство голода. Другой вопрос, что в любом случае должно быть разнообразное и здоровое питание. Тут я говорю о здоровых людях, не страдающих ожирением или дистрофией. Еще, кстати, питание "по расписанию" одна из причин прибавки в весе, когда человек потребляет дополнительные калории не потому, что голоден, а просто потому что пришло время. Вспомните санатории, лагеря, базы отдыха... Как правила, люди, отдыхающие таким образом привозят домой пару-тройку экстра килограммов, а одна из причин того - питание "по расписанию"