15.10.2011, 12:57
|
#121 |
|
ИРАничная АКУЛинишнА
 
Регистрация: 24.05.2004
Адрес: Москва
Сообщений: 19,853
Сказал(а) спасибо: 22,720
Поблагодарили 52,481 раз(а) в 10,192 сообщениях
Репутация: 186968
 |
А я делаю утку с черносливом. Нарезаю утку кусочками, солю, тушу в жаровне в собственном соку, добавляю в конце чернослив целиковый и чеснок мелко нарезанный. Мммммммммммм, объедение!  Последний раз редактировалось irkamoya; 15.10.2011 в 13:02. |
|
|
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
15.10.2011, 13:02
|
#122 |
|
Великолепный
 
Регистрация: 10.09.2008
Адрес: Харьков,Измаил
Сообщений: 380
Сказал(а) спасибо: 297
Поблагодарили 453 раз(а) в 138 сообщениях
Репутация: 1308
|
Если я правильно поняла, то можно взять утку ее в утятницу и тушить, потом добавить туда овощей? Что с колбасками? |
|
|
|
|
15.10.2011, 13:14
|
#123 | |
|
Guest
Сообщений: n/a
|
Цитата:
Про колбаски не знаю. В Вильнюсе сестра мужа покупает эту вот оболочку натуральную в магазине. Может быть в у вас на рынке продается в мясном отделе? |
|
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | Sirenia (15.10.2011) |
|
15.10.2011, 14:18
|
#124 |
|
Великолепный
Регистрация: 10.09.2008
Адрес: Харьков,Измаил
Сообщений: 380
Сказал(а) спасибо: 297
Поблагодарили 453 раз(а) в 138 сообщениях
Репутация: 1308
|
Верящая в сказку, пасиба, буду искать в магазине. даночка, пасиба попробую. Есть еще какие-то хитрости и тонкости приготовления утки или колбасок? |
|
|
|
|
26.11.2011, 14:15
|
#125 |
|
Старожил Форума
Регистрация: 21.01.2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 3,607
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 20,398
Поблагодарили 16,381 раз(а) в 2,357 сообщениях
Репутация: 50979
 |
Я за советом. Решила пожарить курицу, но т.к. она домашняя сначала отварила. Итог: целая кастрюля куриного бульона, который жалко выливать. Что с ним можно сделать? Куриную лапшу не едим((( |
|
|
|
|
26.11.2011, 14:18
|
#126 |
|
ИРАничная АКУЛинишнА
Регистрация: 24.05.2004
Адрес: Москва
Сообщений: 19,853
Сказал(а) спасибо: 22,720
Поблагодарили 52,481 раз(а) в 10,192 сообщениях
Репутация: 186968
|
Верящая в сказку, так сделай на бульоне - ЛЮБОЙ суп, почему именно куриная лапша-то? Просто бульон можно с добавлением сваренного яичка покушать тоже)). |
|
|
|
|
26.11.2011, 14:23
|
#127 |
|
Верю. Надеюсь. Люблю.
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: ситцевый край
Сообщений: 8,544
Сказал(а) спасибо: 52,527
Поблагодарили 37,163 раз(а) в 6,305 сообщениях
Репутация: 363519
|
Верящая в сказку, свари любой другой суп на курином бульоне: с овощами, цветной капустой, картофелем, грибами. Например, взять свежие шампиньоны или обычные белые грибы. Обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить муку, влить туда куриный бульон, перемешать и добавить обжаренные грибы. Положить в суп зубчик чеснока. Приправить солью, перцем и мускатным орехом, варить около 10 минут. Чеснок удалить. Суп взбить в пюре и добавить сливки. |
|
|
|
| 5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gisma" (26.11.2011), GRAFINYA (27.11.2011), Ангел ф кедах (26.11.2011), Верящая в сказку (26.11.2011), даночка (26.11.2011) |
|
26.11.2011, 14:31
|
#129 |
|
Guest
Сообщений: n/a
|
А можно еще разлить в маленькие плотные пакеты часть бульона, И заморозить. Будет готовый бульон для приготовления всяких соусов и пр. |
|
|
| 7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | anty (26.11.2011), Nevergirl (26.11.2011), Pink_Angel (20.12.2011), Sherry20 (26.11.2011), Vince (26.11.2011), Ангел ф кедах (26.11.2011), Верящая в сказку (26.11.2011) |
|
26.11.2011, 14:52
|
#130 | |
|
Старожил Форума
Регистрация: 21.01.2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 3,607
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 20,398
Поблагодарили 16,381 раз(а) в 2,357 сообщениях
Репутация: 50979
|
Цитата:
А потом его просто разморозить и все можно пользовать? |
|
|
|
|
 |
Линейный вид
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 21:02.
