Старый 13.02.2018, 18:27   #241
ИРАничная АКУЛинишнА
 
Аватар для irkamoya
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Москва
Сообщений: 20,148
Сказал(а) спасибо: 22,676
Поблагодарили 52,423 раз(а) в 10,198 сообщениях
Репутация: 179984
Отправить сообщение для irkamoya с помощью ICQ
Получено наград:
По умолчанию

Cырные лепешки на кефире


Если вам уже надоело есть блины, то приготовьте сырные лепешки по нижеследующему рецепту . Тоже вкусно!

Нежные, мягкие лепешки можно подать к первым блюдам, завернуть в них начинку или есть просто так – они хороши в любом виде – как горячими, так и остывшими.

Вам понадобится:
200 г кефира
150 г любого твердого или полутвердого сыра
200 г муки для теста + 50 г для подпыления стола
щепотка сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. пищевой соды
растительное масло для жарки
кусочек сливочного масла для смазывания (по желанию)

Как готовить:

Соедините кефир комнатной температуры с сахаром, солью и содой, перемешайте. Сыр натрите на мелкой терке, муку просейте. Добавьте сыр в кефир, перемешайте. Затем всыпьте муку и снова перемешайте.

Разделите тесто на 5–6 частей, скатайте каждую в шарик, дайте полежать минут 5. На припыленном мукой столе раскатайте шарик в лепешку толщиной примерно 5 мм.

Выложите лепешку на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте с двух сторон по паре минут до румяного цвета. Подержите еще минуту-другую под крышкой и вынимайте. Повторите процедуру с оставшимся тестом. Готовые лепешки можно промазать сливочным маслом, чтобы они были жирнее и сочнее.
__________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь!
irkamoya вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chudolisichka (15.02.2018), Grace Content (22.02.2018), lorika (13.02.2018), Nevergirl (19.02.2018), persefona (14.02.2018), еська (16.02.2018), скептик (14.02.2018)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 06:28.


Работает на vBulletin® версия 3.7.4.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot

Обратная связь