18.08.2011, 20:45
|
#11 |
|
Всё под контролем
 
Регистрация: 02.05.2007
Адрес: г. Ростов-на-Дону
Сообщений: 8,864
Сказал(а) спасибо: 37,767
Поблагодарили 40,469 раз(а) в 7,383 сообщениях
Репутация: 154019
 |
В морозилке можно хранить, когда оно уже просолилось. Я, когда просолилось, смываю соль, обсушиваю сало, а затем обваливаю каждый кусочек в специях (хлели-сунели обязательно + сухая аджика хорошо!) и чесноке, пропущеном через пресс. Вообще, всегда выбираю для засолки пузанину с многочисленными мясными прожилками, так вкуснее. |
|
|
| 3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Древовидный вид
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 16:32.
