Мясной фарш и блюда из него. Крутить или рубить. И что класть?

[anty]

Сообщение от даночка

Кстати, тем кто не любит рис, у меня свекровь клала всегда в голубцы не рис, а сваренную гречку. Вы знаете, вкусно очень.

У нас в деревне, где живет моя бабушка и свекровь, на Рождество всегда готовят голубцы с гречкой, и заворачиваю не в свежую капусту, а в квашеную. Но вкус совершенно отличается от голубцов с рисом. Для меня это два разные блюда.