Меню на вечеринку. О чем не забыть и что приготовить.)
 

Дорогие форумчане!!! Очень нужна помощь! Не знаю куда разместить пост, перенесите куда надо.
У Любимого День Рождение отмечаем в субботу и получилось так что весь стол будет на мне. Никогда такие праздники не организовывала, нужно определиться что надо приготовить (будет 6 человек, возможно 8)
Пока решила:
- картошку (пюре или отварю)
- салаты: греческий, селедку под шубой, оливье (хотя может остановиться на каких-то двух? селедку и оливье, наверное, буду долго готовить)
- отбивные куринные
- нарезка сыр-колбаса

Милый просит еще из свинины что-то сделать, посоветуйте что?
Возьму еще из дому баночку салата из синеньких.
Естественно, хлеб, соки, выпивка...

Чего не хватает? Очень не хочется испортить Любимому праздник, но сильно разогнаться не получиться - готовить буду все в его доме, я не знаю даже как у ни духовка работает, комбайна у них нет (думала паштет сделать)... Еще надо уложиться в приготовление на часа 4-5... Готовлю не очень быстро, успею? (Любимый конечно поможет, но не думаю что от него будет много толку)

Заранее спасибо!

У тебя будут куриные отбивные. Зачем еще свинину тогда. Ты или свиные или куриные отбивные сделай, ато получится 2 горячих-на 6 человек много.
Греческий можешь не делать. Нарежь просто огурцы -помидоры кружочками на тарелку. И если что-можешь сверху просто посыпать мелкой брынзой,а можно и не посыпать.резаной зеленью посыпь. Только много не режь,лучше потом дорезать.
Шуба и оливье-сытные.

даночка, спасибо!
греческий буду делать обязательно, Любимый его очень любит... Думаю может вместо оливье или селедки сделать мимозу (вроде быстрее делаетмя?) или с сухариками салатик... (какой там рецептик? сухарики, помидоры, тертый сыр? а если вместо тертого сыра пармезан кубиками порезать?)

ммм... над горячим подумаю... а если восемь человек? стоит ли еще что-то сделать? или может вместо отбивных что-то приготовить? а то мне кажется, что отбивные в качестве горячего не самый лучший вариант...

Я бы нарезку сыр-колбаса заменила на бутики ( стой же колбасы, сыра + овощи, можно на крекерах, можно на хлебцах - сытно и красиво), либо сделала горячие бутики и подала как первое горячее к овощам)
Греческий и правду лучше заменить овощами - помидоры, огурчики, перец болгарский, маслины - на тарелку красиво выложить. По поводу оливье - можно сделать с крабовыми палочками салат - почему-то мне кажется в молодежной компании будет более уместен. Селедка - хороший вариант и говорится на самом деле не долго. Ее лучше сделать сначала - пускай она пропитается к моменту подачи.
Сделай лучше свиные отбивные - как мясо по-франц. (готовые жаренные отбивные на противень, сверху на каждую лук+жаренные грибы, сверху - твердый сыр, на минут 15 в духовку - и к столу). Кстати, отбивнушки пожарить можно и дома у тебя, секономишь себе время на кухне у МЧ, а у него на кухне готовые приведешь в порядок в духовке и подашь на стол.

Я бы запекла мясо куском-ту же свинину. Стоять над ней не надо,только следить.За это время салатики нарежешь. И как раз и картошку туда же положишь- она там поджарится-будет красиво и вкусно. Ну или на крайний случай- пару куриц целиком в духовке тогда.

Добавлено через 2 минуты
Кстати, пока Кеша не видит)))
Я курицу делаю- на филе курицы расплющенное со специями, нарезается и укладывается тонкими кружочками сырая картошка, сверху чуть майонеза и тертый сыр.

Кстати курица и запеченный картофель - тоже хорошо. И мороки мало.

Килиманджара, даночка, спасибо за советы!!!
Крабовый МЧ не любит... (не ест кукурузу и крабовые палочки...)

куском мясо не умею запекать, наверное, сделаю филе и сверху или помидоры-грибы-сыр-майонез (или без грибов... или без помидоров...) или действительно картошку и не делать пюрешку...

Чего надо не забыть? Я вот думаю, что надо обязательно проверить есть ли там подсолнечное масло, сливочное масло, соль, перец, специи... майонез еще...

Ага - к столу не забудьте салфетки))))
Удачи. Все получиться)

А вот это ты брось! Мужчину нужно привлекать обязательно! И ответственность делить пополам, чтобы не удивляться потом, что парень только погоняет.