Сырное рагу с рисом
Запись от Чуча размещена 12.09.2011 в 19:15
Недавно попробовала новое блюдо. Оно оказалось таким вкусным. Я даже не ожидала. Мы с мужем его буквально смели. На выходные позвала в гости родителей. Теперь они его заценят.
Сырное рагу с рисом
На 2 порции:
- сыр твёрдый 120 г
- рис 100 г
- перец сладкий 100 г
- шампиньоны консервированные 50 г
- апельсин ½ шт
- ветчина варёная 50 г
- зелёный горошек замороженный 50 г
- масло сливочное 20 г
- бульон мясной или куриный 200 г
- мука пшеничная 1 ч. ложка
- соус табаско по вкусу
- соль, перец чёрный молотый
1. Рис сварите в подсоленной воде, добавьте зелёный горошек и ½ сладкого перца, нарезанного кубиками.
2. Муку спассеруйте на масле, слегка охладите, влейте бульон и проварите до загустения. В приготовленный соус положите часть сыра, нарезанную мелкими кубиками, сладкий перец, ветчину и шампиньоны, нарезанные соломкой, ломтики апельсина, соус табаско, соль, перец. Перемешайте.
3. Рис с овощами выложите в кольцевую форму, смазанную маслом, утрамбуйте и опрокиньте на противень. В середину рисового кольца выложите приготовленный соус. Посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте при 200С до образования золотистой корочки.
Время приготовления 50 минут.
Калорийность 455-550 килокалорий.
Круглой формы у меня не было. Использовала то, что есть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Сырное рагу с рисом
На 2 порции:
- сыр твёрдый 120 г
- рис 100 г
- перец сладкий 100 г
- шампиньоны консервированные 50 г
- апельсин ½ шт
- ветчина варёная 50 г
- зелёный горошек замороженный 50 г
- масло сливочное 20 г
- бульон мясной или куриный 200 г
- мука пшеничная 1 ч. ложка
- соус табаско по вкусу
- соль, перец чёрный молотый
1. Рис сварите в подсоленной воде, добавьте зелёный горошек и ½ сладкого перца, нарезанного кубиками.
2. Муку спассеруйте на масле, слегка охладите, влейте бульон и проварите до загустения. В приготовленный соус положите часть сыра, нарезанную мелкими кубиками, сладкий перец, ветчину и шампиньоны, нарезанные соломкой, ломтики апельсина, соус табаско, соль, перец. Перемешайте.
3. Рис с овощами выложите в кольцевую форму, смазанную маслом, утрамбуйте и опрокиньте на противень. В середину рисового кольца выложите приготовленный соус. Посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте при 200С до образования золотистой корочки.
Время приготовления 50 минут.
Калорийность 455-550 килокалорий.
Круглой формы у меня не было. Использовала то, что есть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Всего комментариев 0
Комментарии
Последние записи от Чуча
- не моё, но в тему. (26.12.2011)
- картофельные розочки (12.09.2011)
- Сырное рагу с рисом (12.09.2011)
- фунчоза с курицей (08.08.2011)
- Вот это обо мне. Чтоб не возникало вопросов - чо эта я такая. (11.10.2010)